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女性の育毛に!白身がなくてもおいしい卵かけご飯

卵は女性の育毛に効果的と言われています。アメリカで発表された髪にいい食べ物ランキングでは卵が一位になったこともあるのです!日本では卵を使ったレシピが多いですが、中でも簡単にできる卵かけご飯が大好きという方は多いですよね。今回はそんな卵かけご飯について詳しくご説明していきます。

 

卵は女性の育毛にも効果的!

卵には髪を作り出すために大切なタンパク質、黒くて美しい髪を作るビオチン、ミネラル、血液を作り出す鉄分や亜鉛が含まれています。健康的な髪を作るだけでなく、頭皮の健康状態もよくしてくれるため、育毛にはかなり効果的と言えるでしょう。
さらにぬけにくく強い髪を作る合流アミノ酸も含まれています。
ビオチンは黒髪、美肌、爪を作るためにも大切でそれ専用のサプリメントもあるくらいですが、卵を食べるだけでしっかり摂取することができますよ。
卵はコレステロール値を上げるため1日1こまで、というのが通説でしたが、2015年には卵をたくさん食べてもコレステロール値は変わらないということが発表されました。制限せずに、料理などでたくさん卵を摂取しても問題ありません。

 

白身が女性の育毛におすすめできない理由

簡単に卵を摂取できる卵かけご飯ですが、白身もそのまま乗せるのは育毛にはおすすめしません。白身に含まれるタンパク質は、黄身に含まれるビオチンの吸収を阻害してしまいます。この白身のタンパク質は加熱処理すれば問題ありませんが、卵かけご飯のように生のまま食べるときは白身を取り除くようにしましょう。
下記では、白身なしでもおいしく食べられる卵かけご飯のレシピをご紹介いたします。

 

海苔の佃煮

白身なしの卵かけご飯は最初は少々味気ないもの。海苔の佃煮を乗せて味を整え、粘り気を出せば食べごたえのある卵かけご飯にすることができますよ!
海苔にはビタミンCが豊富で、果物や野菜と同じくらいの量を摂取できると言われています。野菜に含まれるビタミンCは加熱処理をすることで破壊されてしまいますが、海苔に含まれるビタミンCは熱に強く、調理された佃煮でもしっかり摂取することが可能です。
また、血液を作って健康的な髪作りをサポートする鉄分、ビタミンA、ビタミンEも豊富です。

 

食べるラー油

画期的な調味料として一気に注目を集めた食べるラー油。買ってみたもののなかなか使う機会がないという方は卵かけご飯に乗せてみてください。
食べるラー油は油が多い分高カロリーではありますが、カプサイシンがたっぷり含まれているため血行促進に効果が期待できます。
胃腸のはたらきを整えて便秘を解消する力もあり、育毛に役立てることができるでしょう。
食べ過ぎは禁物ですが、卵かけご飯にトッピングするくらいなら問題ありません。

 

おかかの出汁

鰹節とお湯で作る簡単なおかかの出汁を卵かけご飯にかければ、あっさりとした朝食にぴったりの卵かけご飯を楽しむことができます。
削り節は作る過程でタンパク質が凝縮されており、少しの量でしっかりタンパク質を摂取することができます。また脂質が少なくダイエットにも嬉しい効果が。
さらに30種類ものアミノ酸が含まれており、人間の体内では作り出せない必須アミノ酸10種類がすべて含まれているスーパーフードです!アミノ酸はタンパク質を作る上で欠かせない栄養素で、もちろん髪の発育にも関係しています。トッピングに迷ったら、おかかの出汁を選んでより育毛に役立てましょう!

 

チーズとアボガト

ちょっと洋風な卵かけご飯を楽しみたいならこのレシピがおすすめ。
アボガドは森のバターと言われるほど栄養価が高く、美容や健康にもおすすめの食品です。とくにアボガドに含まれるオレイン酸は髪の成長を促すIGF-1を増やすはたらきがあることが認められています。髪の成長する期間が長くなり、正常なヘアサイクルへ整えてくれます。
ビタミンB群も豊富で髪の生成をサポートしてくれますよ。他にも頭皮環境を健康に整えるビタミンE、髪の成長に欠かせないタンパク質も豊富です。
また、チーズも同じく栄養価の高い食品です。動物性のタンパク質を手軽に摂取することができ、頭皮の血行をよくするビタミンA、ミネラルも含まれています。
チーズとアボガドを電子レンジで温めて少し溶かしてから卵かけご飯に乗せてコショウで味付けすれば、カルボナーラのようなおしゃれな卵かけご飯が食べられますよ!

 

納豆

納豆は大豆由来のイソフラボンが豊富に含まれています。イソフラボンは女性の薄毛対策にはとくにおすすめの成分。また、白身の粘り気が恋しい…という場合でも十分代用が可能ですよね。

 

卵かけご飯を育毛に役立てよう!
卵かけご飯は育毛には効果的ですが、生のまま白身を食べるのは避けたいところ。今回ご紹介したようなトッピングを試して、白身なしでも楽しめるように工夫していきましょう!

 

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